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Häufig verwende ich im atelier a loup Damaststahl mit drei bis zweihundert Lagen.

Er entsteht durch vielfaches Schichten mindestens zweier Stahlsorten.

Das Anschleifen und anschließende Ätzen in Säure macht diese Ebenen wieder sichtbar.

So kommt eine großartige Struktur zum Vorschein. Damastmesser sind besonders scharf, gleichzeitig aber flexibel und stabil.

Diese wunderschönen Damastmesser können Sie zum Kochen und auch zur Jagd einsetzen!

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